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Un consulente HACCP può fornire una consulenza professionale e guidare l’azienda nella corretta applicazione delle procedure HACCP, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e la sicurezza alimentare. In particolare aiuta nella: Valutazione dei rischi: identificazione dei punti critici di controllo e analisi dei pericoli potenziali nel processo di produzione e manipolazione degli alimenti; elaborazione del piano di autocontrollo: sviluppo di procedure, documentazione e registrazioni necessarie per garantire la sicurezza alimentare; formazione: fornitura di formazione specifica per il personale riguardo alle…

Un consulente HACCP può fornire una consulenza professionale e guidare l’azienda nella corretta applicazione delle procedure HACCP, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e la sicurezza alimentare. In particolare aiuta nella: valutazione dei rischi: identificazione dei punti critici di controllo e analisi dei pericoli potenziali nel processo di produzione e manipolazione degli alimenti; elaborazione del piano di autocontrollo: sviluppo di procedure, documentazione e registrazioni necessarie per garantire la sicurezza alimentare; formazione: fornitura di formazione specifica per il personale riguardo alle…

MODI® propone Aziende Clienti delle consulenze in materia HACCP nelle province di Venezia, Padova, Treviso e dintorni. I nostri tecnici si rivolgono con attenzione a privati e ad aziende del settore gastronomico le quali sono quotidianamente a contatto con gli alimenti e che necessitano di un supporto specializzato in termini di sicurezza e igiene alimentare. I consulenti MODI® si occupano di effettuare tutte le pratiche previste dalle normative in vigore sulla sicurezza alimentare, tra la documentazione vi è il manuale…

MODI® con i suoi esperti segue le Aziende in materia di igiene e sicurezza degli alimenti, sia dal punto di vista documentale che formativo esperti segue. H.A.C.C.P. (acronimo Hazard Analysis and Critical Control Points o Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo) è un sistema di controllo della produzione e somministrazione di alimenti che ha come scopo la garanzia della sicurezza igienica e quindi la qualità dell’alimento. Il Piano di Autocontrollo è obbligatorio per tutte le aziende (anche senza…